アロエベラ

  • 2010.06.20 Sunday
  • 20:15
 食べ物から健康を

アロエベラを食べてみました。


伊豆の農作物直売所に行きました。

そこにあったのが アロエベラ



珍し物好きで購入

アロエベラに含まれるムコ多糖という成分に

免疫機能を強化する働きや抗ガン作用がある

というのを発見

http://aloevera-tetsuka.ftw.jp/u8165.html

生活習慣病改善の働きをするとありました。

予防として今から食べておけば良いかと思いチャレンジ

調理してみました。



アロエベラ、人参、ウドを食べやすい大きさに切る。
ちょうどひよこ豆があったのでそれも混ぜあわせ、
亜麻仁油、酢、塩、コショウのドレッシングで和えました。

アロエベラ自体にはなにも味もニオイも無く、抵抗なく食べれます。
粘り気があります。

感想はマズくはない、こんなものなんだ・・・という感じでした。

アロエヨーグルトにして食べてみた。
市販の方が美味しい。

栽培して毎日食べれるようにしようと思ったのですが、
機会があれば、そのうち。。。


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