ネギの冷蔵庫

  • 2009.12.26 Saturday
  • 22:26
ネギの冷蔵庫

鍋の季節、欠かせないもの・・・ネギ

味噌汁、うどん、蕎麦などの薬味使われたり、この寒い季節の鍋には欠かせない野菜です。

薬効成分が含まれている野菜で痰や鼻水を押さえる作用があるらしいです。
風邪をひいた時に、ネギを布などでくるんで首に巻くとよいといわれています。

ネギの保管方法はどうしていますか?
使い切れればいいのですが、3本束を購入すると一回で使い切れなくて、次に使う時は回りが乾燥してカリカリになっていたりします。
何かいい保管方法がないかなと思っているときに友人から教えてもらいました。

土に埋めておく。



これです。

これは我が家で育てた物ではありません。
お店で普通に売っているネギを庭の土に植えたのです。
一ヶ月くらい前にたくさん購入しました。
今でも買ったときと同じ新鮮で柔らかいネギが毎日食べれます。

大人買いして新鮮に食べれる・・・いい保存方法を見つけました。

よかったらやってみてください。重宝ですよ。



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