今年のかぼちゃ、豊作になぁ〜れ!

  • 2010.07.11 Sunday
  • 19:47
すでに今年はかぼちゃが豊作?!

我が家の庭(小さな家庭内菜園)
ネットを張った上にかぼちゃがひとつ大きくなりつつあります。



これがかぼちゃの花です。
朝、9時までに受粉させてあげることによりかぼちゃができます。
自分では受粉できないのかしら・・・?



受粉できたであろう、もうひとつのかぼちゃの子供です。
うまく受粉できなければ、このかたちのままで枯れてしまいます。
これがうまくいけば、今年は一株で2個のかぼちゃが収穫できる予定なのですが、まだ未定です。



かぼちゃは栄養価の高い緑黄色野菜です。

かぼちゃにはカロチン・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC・ビタミンE・食物繊維などが含まれています。

カロチン
体内でビタミンAに変わり、視力や皮膚、粘膜を守る働きをします。活性酸素の発生を抑える坑酸化作用の働きもします。ガンなどの生活習慣病に効果があるといわれています。

ビタミンB1
糖質(ご飯や砂糖)の代謝を高めます。不足すると疲れやすくなったり、イライラしたりしやすくなります。

ビタミンB2
細胞の新陳代謝や成長に必要。不足すると皮膚炎・口内炎などを起こします。

ビタミンC
体の健康を保つのに大切な栄養素。風邪予防やストレスへの抵抗力を高める効果があります。

ビタミンE
酸化を防ぎ、血行を良くして老化を防ぎます。

食物繊維
便秘予防。腸内の有害物質(発がん性物質)を体外に排出させる働きがあります。


今年はかぼちゃを食べて体の中から健康を、
そしてマッサージして体の外から血行を良くし、
暑い夏を元気に過ごしましょう。


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コメント
ポコのいえでは,ポコママが野菜の花に栄養剤のスプレーをかけて花粉を洗い流してしまいました。。。
あら、あら?!
野菜の実がならないかも。。。
仕方がないので、花を楽しみましょう。

  • 2010/07/14 10:13 PM
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